Obrátené halušky
800g varené Agria zemiaky
400g polohrubej múky
2 vajíčka
voda (z uvarených zemiakov)
soľ
olivový olej
Ghee maslo
200g Čerstvý špenát
3-4 ks cesnak
soľ
Špenátovo - Bryndzové taštičky na Ghee masle s Grana Padano zretým syrom a šalviou
Cesto:
400 g múky
4 vajíčka
2 PL olivového oleja
250 g čerstvého špenátu
10 kvapiek za studena lisovaného rukolového oleja
100 % Bryndza
30 g čerstvej šalvie
50 g Ghee masla
Klíčky brokolice